Установлением Успенского поста Церковь побуждает верующих подражать Пресвятой Богоматери, которая все свою жизнь проводила в подвигах, постах и молитвах, и особенно усиливает пост перед своим успением, а также побуждает нас к духовному преображению, рассматривая пост как действенное средство к благодатному внутреннему озарению.

Этот пост, длящийся всего две недели, по строгости сообразен Великому посту. Рыба разрешается только в день Преображения Господня (19 августа). Понедельник, среда, пятница- холодная пища без масла (сухоядение), вторник, четверг - горячая пища без масла. Суббота и воскресение - пища с растительным маслом, разрешается вино. Если случится память великого святого, тогда во вторник и четверг - горячая пища с маслом; понедельник, среда, пятница - горячая пища без масла.

В народе этот пост еще называют Спасовым, поскольку на это время приходятся праздники, посвященные Всемилостивому Христу Спасителю.

Начало поста совпадает с двумя праздниками - Происхождение (изнесение) Честных древ Животворящего Креста Господня и Крещение Руси в 988 году в водах Крещатника, Днепра и Почайны. Памятуя об этом событии, православная Русь совершает в этот день после божественной литургии крестные ходы на воду, в храмах служатся водосвятные молебны. Также с этого дня, называемого еще первым "медовым Спасом", благословляется употребление в пищу меда нового сбора.

Второй Спас - день Преображения Господня (19 августа) получил на Руси название "яблочного" Спаса. В этот день православный люд во всем мире приносит в храмы виноград, а в северных районах, в том числе и у нас, - яблоки, которыми потом и разговляются. В праздник Преображения Господня разрешается вкушать рыбу, вино и елей, даже если он выпадает на среду или пятницу. Каждый Спас имеет свои традиционные блюда. Для первого они готовятся из меда, для второго - из яблок. В целом, меню Успенского поста в основном фруктово-овощное, так как конец лета отличается большим разнообразием плодов и овощей - кладезей питательных веществ и витаминов.

Пост духовный тесно соединяется с постом телесным, наподобие того, как душа наша соединяется с телом, проникает его, оживляет и составляет с ним одно целое, как душа и тело составляют одного живого человека. И потому, постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно: "Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне, разрешим всяк союз неправды", - заповедует Святая Церковь.

В посте телесном на первом плане - воздержание от обильной, вкусной и сладкой пищи; в посте духовном - воздержание от страстных греховных движений, услаждающих наши чувственные наклонности и пороки. Там - оставление пищи скоромной - более питательной и употребление пищи постной - менее питательной; здесь - оставление любимых грехов и прегрешений и упражнение в противоположных им добродетелях.

Сущность поста выражена в следующей церковной песне: "Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, - напрасно утешаемся неядением: ибо - если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядущим".

И Великий, и Успенский посты особенно строги к развлечениям - в императорской России даже гражданские законы запрещали во время Великого и Успенского постов публичные маскарады, зрелища, спектакли.
                                                                 По материалам Сибирской Православной газеты